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In der HEIMAT die Wildkräuter erleben

Sie machen schön, schlau oder gute Laune? Sie wachsen quasi vor unserer Haustür? Wer weiß, wie sie schmecken, wie sie gut tun, was sie in uns verändern? Viele Fragen – eine Antwort: Wildkräuter. Sie enthalten viele Inhaltsstoffe, die uns zum Staunen bringen wollen. Machen Sie sich auf den Weg, um sie zu finden, sie zuzubereiten oder sie einfach zu zu genießen. Bei uns in der HEIMAT ist das auf vielfältige Weise möglich:

Wenn Sie Gast im Hotel HEIMAT sind, können Sie schon morgens auf unserem Frühstücksbuffet süße oder herzhafte Brotaufstriche mit Wildkräutern und -beeren oder Wildkräutertopfen genießen. An einem Tag in der Woche bieten wir ein spezielles Wildkräuteressen an und Salate mit frischem Grün von der Wiese steht jeden Abend auf unserem Speiseplan.

Sie können Sonntags und Donnerstags bei einigen Schnupperstunden einen Einblick bekommen, welche Wildkräuter für Sie von Interesse sind, wie sie diese zubereiten können und warum diese für Sie ein innerer Genuss sein werden.

Am Mittwoch gehen wir mit Ihnen in die Wiesen, bestimmen Wildkräuter, ernten sie, lassen es uns bei einem Picknick auf der Wiese mit Kostproben aus der Wildkräuterküche gut gehen. Anschließend bereiten wir in der HEIMAT aus dem selbst Geernteten ein Menü zu. Der Genuss ist uns sicher, wenn wir bei einem guten Glas Wein unsere Köstlichkeiten gemeinsam genießen.

Schließlich haben wir am Freitag einen Almworkshop auf dem Programm: Hier werden Essige, Öle und Schnäpse zubereitet. Zuvor werden Kräuter bestimmt und geerntet. Zusammen mit verschiedenen Ansätzen, Gewürzen und Kräutern aus der Wildkräuterküche werden wir einen echten Kräuterbitter oder einen sanften Kräuterschnaps, einen blumigen Essig oder würziges Öl herstellen – ganz wie Sie – unsere Gäste – es gerne haben. Auf diese Weise haben Sie wunderbare Mitbringsel oder Erinnerungen an die Stunden in der HEIMAT.

Gerne können wir auch gemeinsam mit Ihnen Pläne schmieden, denn wir sind flexibel und offen für Ihre Wünsche.

Buchen Sie noch heute eine Wildkräuteraktion bei uns in der HEIMAT

BUCHUNGSANFRAGE

oder wir rufen Sie Liesa, unsere Kräuterpädagogin an, um speziell mit Ihnen eine Aktion zu planen, Telefon ‭+43 664 6385504‬!